NUTRI_MENTI
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La rubrica del benessere psicofisico

La rubrica NUTRI_MENTI nasce con l'intento di sensibilizzare i lettori, attraverso l'informazione e la discussione, su temi connessi con la nutrizione per migliorarne conoscenze, atteggiamenti e comportamenti. Una sana alimentazione, intesa come "dieta" equilibrata che predilige cibi ad alto valore nutrizionale, concorre al raggiungimento e al mantenimento di uno stato di completo benessere fisico e psichico quando si affianca ad una sana condotta alimentare non deviata da modelli culturali e di perfezione estetica esasperati. Il rapporto inestricabile tra cibo e mente può risultare tanto armonioso quanto conflittuale aprendo la strada, nel secondo caso, ad alterazioni metaboliche (diabete, ipertensione, ipercolesterolemia) e del comportamento alimentare (obesità, anoressia, bulimia, etc.). La rubrica informerà i lettori circa le proprietà di alcuni alimenti e accoglierà eventuali dubbi o curiosità sul legame tra cibo ed emozioni. Gli articoli saranno pubblicati con cadenza quindicinale e i lettori potranno fare domande attraverso la sezione "commenti", presente sotto ogni articolo, alle quali si potrà fornire una risposta pubblica o tramite una e-mail privata oppure approfondendo eventualmente le tematiche con un articolo.
Le lenticchie, tra i legumi più amati nella storia
22 gennaio 2014 Le lenticchie, tra i legumi più amati nella storia Simbolo di prosperità e benessere
E se al posto del caffè gustassimo un infuso di erbe?
28 novembre 2013 E se al posto del caffè gustassimo un infuso di erbe? Magari al sapore di cicoria
Mangiare in famiglia
24 ottobre 2013 Mangiare in famiglia Un'occasione irrinunciabile per genitori e figli
Pensiamo a ciò che mangiamo
5 settembre 2013 Pensiamo a ciò che mangiamo E anche il cervello sarà sempre in forma
Diamo peso al grasso
25 luglio 2013 Diamo peso al grasso ...non solo sulla bilancia
Gli spuntini: utili spezza-fame
24 giugno 2013 Gli spuntini: utili spezza-fame …ma attenzione alla qualità e quantità!
Dolce o salato?
17 maggio 2013 Dolce o salato? Le origini e i significati dei nostri gusti alimentari
Cosa mangiare a colazione?
24 aprile 2013 Cosa mangiare a colazione? I consigli dei biologi nutrizionisti
Il primo pasto della giornata: un’opportunità mancata!
22 marzo 2013 Il primo pasto della giornata: un’opportunità mancata! Saltare la prima colazione?
Dimagrire a tutti i costi
20 febbraio 2013 Dimagrire a tutti i costi Ma qual è il vero prezzo da pagare?
Obesità infantile
15 gennaio 2013 Obesità infantile Fattori che contribuiscono a determinare e cronicizzare il problema
Frutti esotici: tante varietà, tante proprietà
13 dicembre 2012 Frutti esotici: tante varietà, tante proprietà …ma tutti rendono eleganti le nostre tavole natalizie!
Autunno
9 novembre 2012 Autunno Il benessere viene dalla terra
Il caffè, un prodotto di stile ricercato e criticato
15 ottobre 2012 Il caffè, un prodotto di stile ricercato e criticato Può favorire davvero il nostro benessere psicofisico?
L'alcol e i giovani
7 settembre 2012 L'alcol e i giovani I rischi del "binge drinking"
L'anguria
21 luglio 2012 L'anguria Frutto dissetante e galeotto
Un prelibato ortaggio della nostra tradizione culinaria
22 giugno 2012 Un prelibato ortaggio della nostra tradizione culinaria Racchiude nel suo gusto molteplici proprietà benefiche
Al di là delle bolle…
22 maggio 2012 Al di là delle bolle… Bibite gassate tante calorie ma pochi di nutrienti!
Il cibo e le donne
16 aprile 2012 Il cibo e le donne Un legame inscindibile
Olio o burro?
5 marzo 2012 Olio o burro? I condimenti non sono tutti uguali!
Tentazioni al cioccolato…cedere o non cedere?
3 febbraio 2012 Tentazioni al cioccolato…cedere o non cedere? Consigli per l'uso
Tentazioni al cioccolato…al latte o fondente?
10 gennaio 2012 Tentazioni al cioccolato…al latte o fondente? Le virtù del cacao
Obesità e depressione
12 dicembre 2011 Obesità e depressione Quali i legami tra le due patologie?
E’ tempo di funghi
21 novembre 2011 E’ tempo di funghi Sì, ma con molta cautela!
Delizie d'autunno...le castagne (2° parte)
4 novembre 2011 Delizie d'autunno...le castagne (2° parte) Buone e ricche di nutrienti!
Delizie d'autunno (1° parte)
24 ottobre 2011 Delizie d'autunno (1° parte) Sono rotonda e marroncina, del bosco sono la regina
Bambini, tutti a mensa!
8 ottobre 2011 Bambini, tutti a mensa! "Educare gli alunni a seguire i principi fondamentali di una corretta alimentazione"
È arrivata la stagione della vendemmia
21 settembre 2011 È arrivata la stagione della vendemmia In vino veritas
L'Uva
5 settembre 2011 L'Uva Un concentrato di salute in ogni suo acino
Il pomodoro...buono in tutte le
9 agosto 2011 Il pomodoro...buono in tutte le "salse"! Un concentrato di salute
La trappola psicologica delle diete drastiche
21 luglio 2011 La trappola psicologica delle diete drastiche Sottoporsi a regimi alimentari restrittivi senza riuscire a perdere peso. Perché?
Il sale
5 luglio 2011 Il sale Fa davvero male?
Il meccanismo
20 giugno 2011 Il meccanismo "perverso" della fame Come sentirsi sazi con meno calorie
Light
7 giugno 2011 Light Vuol dire veramente leggero?
Esiste la dipendenza dal cibo?
20 maggio 2011 Esiste la dipendenza dal cibo? Un'attenta analisi sul tema
Le specialità della Murgia
3 maggio 2011 Le specialità della Murgia Verdura e frutta del nostro altopiano
Sapori e colori della Murgia
18 aprile 2011 Sapori e colori della Murgia Le specialità dei nostri pascoli
Sapori e colori della Murgia
1 aprile 2011 Sapori e colori della Murgia L'oro della nostra terra
I DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE
15 marzo 2011 I DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE Tra le manifestazioni più frequenti anoressia e bulimia
Vitamine B
1 marzo 2011 Vitamine B Alleate della nostra salute fisica, mentale, emozionale … alleate di benessere e longevità
Vitamina A
16 febbraio 2011 Vitamina A Preziosa per la salute degli occhi e della pelle…
Amici della salute
1 febbraio 2011 Amici della salute Vitamine e sali minerali
Alimentarsi, nutrire il corpo e la mente
10 gennaio 2011 Alimentarsi, nutrire il corpo e la mente Una serata a tema…
Idee regalo per la nostra salute
18 dicembre 2010 Idee regalo per la nostra salute Qualche consiglio...
Dimagrire o perdere peso
30 novembre 2010 Dimagrire o perdere peso Dimagrire velocemente ci fa ingrassare più di prima!
Dieta!!!
15 novembre 2010 Dieta!!! Cioè???
Cibo ed Emozioni
18 ottobre 2010 Cibo ed Emozioni Quante volte ci siamo seduti a tavola spinti da un reale senso di fame?
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