"Le miglia alimentari e la globalizzazione dei mercati"

Slow Food Condotta delle Murge organizza il workshop dal tema "LE MIGLIA ALIMENTARI E LA GLOBALIZZAZIONE DEI MERCATI", secondo appuntamento del confronto tra le ragioni dell'industria e degli operatori internazionali con i produttori primari di casa, successivo all'evento "LA DIETA MEDITERRANEA E LA SICUREZZA ALIMENTARE" svoltosi il 25 marzo u.s. ad Altamura, patria storica delle più importanti industrie molitorie.

Introduce:
Michele Poligneri, Dipartimento di Prevenzione Asl
Giacomo Morganella, presidente "La Puglia in Europa"

Modera:
Pietro Pepe, emerito presidente del Consiglio Regionale Puglia

Intervengono:
Laura Marchetti, antropologa Università di Foggia, "Mangiarsi l'anima"
Pino Carrieri, Asl Bari, "Cute ed alimentazione"
Piero Sardo, Slow food Italia, "Cibo unico, pensiero unico, destino unico"
Vittorio Cavaliere, Ricerca e Qualità, "Cibo e consumatori disattenti: quale futuro?"
Alessandro Ambrosi, presidente Camera di Commercio, Industria, Artigianato, Agricoltura di Bari, "Si fa presto a dire: Buono"
Michele Lenoci, La Puglia in Europa, "Il mercato attuale e le prospettive future"

Comitato Scientifico:
Giuseppe Carrieri
Laura Marchetti
Michele Poligneri
Andrea Dibenedetto