Oggi cucino io!

Perché cucinare è un gioco da ragazzi

Ricetta Salata “Risotto Rosso”, incontro tra terra e mare
31 ottobre 2018 Ricetta Salata “Risotto Rosso”, incontro tra terra e mare La proposta dello chef Pasquale Dirienzo
Ricetta Salata “Orecchietta d’Autunno”, dalla terra alla cucina con innovazione
24 ottobre 2018 Ricetta Salata “Orecchietta d’Autunno”, dalla terra alla cucina con innovazione Il piatto presentato dallo chef altamurano Salvatore Girgenti
Ricetta Salata “Pizze Murgiane”, riscoperta della tradizione in chiave moderna
17 ottobre 2018 Ricetta Salata “Pizze Murgiane”, riscoperta della tradizione in chiave moderna Francesco Lasaponara propone pizze con il Pallone di Gravina e con i cardoncelli verdura che fanno venire... la voglia
Speciale ricette: un Cocktail Aperitivo da mangiare e da bere
10 ottobre 2018 Speciale ricette: un Cocktail Aperitivo da mangiare e da bere La proposta "Negroni You and I" del barman Alfio Turi
Speciale Ricette: una nuvola di dolcezza
3 ottobre 2018 Speciale Ricette: una nuvola di dolcezza Lo chef Giuseppe Mastrogiacomo propone il dolce "Nuvola di riso"
Speciale Ricette salate: un grande classico
26 settembre 2018 Speciale Ricette salate: un grande classico Lo chef Gianfranco Pellicciari propone un "Cavatellino alla gravinese"
Speciale Ricette salate
19 settembre 2018 Speciale Ricette salate Lo chef Vito Carbone propone i "Ravioloni del Pollino"
Speciale Ricette di "Oggi cucino io "
12 settembre 2018 Speciale Ricette di "Oggi cucino io" Lo chef Giovanni Cifarelli propone la "Pasta Madre in agrodolce"
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Speciale Ricette d'estate
5 settembre 2018 Speciale Ricette d'estate Angela Mazzotta propone un classico: la "Cialledda fredda"
Speciale ricette d'Estate
29 agosto 2018 Speciale ricette d'Estate Angela Mazzotta stupisce con la Red Peach Frozen
Speciale ricette d'Estate
22 agosto 2018 Speciale ricette d'Estate Angela Mazzotta ci delizia con il Polpettone
Speciale Ricette d'Estate:
8 agosto 2018 Speciale Ricette d'Estate: Angela Mazzotta ci propone la Zuppa d'Estate
Quinta Puntata Ricette d'Estate
1 agosto 2018 Quinta Puntata Ricette d'Estate Ricetta Salata: Peperoni ripieni
Speciale Ricette d'Estate
25 luglio 2018 Speciale Ricette d'Estate Angela Mazzotta ci prende per la gola con la Cheesecake al cioccolato
Terza puntata: ricette d'estate
18 luglio 2018 Terza puntata: ricette d'estate Angela Mazzotta propone l'insalata di riso
Speciale “Ricette dell'Estate”: pasta e zucchine
11 luglio 2018 Speciale “Ricette dell'Estate”: pasta e zucchine Un piatto semplice, fresco e veloce
Prima puntata di Ricette d'Estate
4 luglio 2018 Prima puntata di Ricette d'Estate Angela Mazzotta propone biscotti alle mandorle
Ricetta Salata “Cavatellini con ceci neri, baccalà, peperoni cruschi e mollica fritta
27 giugno 2018 Ricetta Salata “Cavatellini con ceci neri, baccalà, peperoni cruschi e mollica fritta Un primo piatto per stupire con le indicazioni dello chef Nicola Cinnella
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Ricetta “Liquore Nocino ",
20 giugno 2018 Ricetta “Liquore Nocino", La tradizionale ricetta spiegata dalla blogger Mariangela Raguso
Ricetta Salata “Terra di Altamura "
13 giugno 2018 Ricetta Salata “Terra di Altamura" Un piatto innovativo realizzato in collaborazione con lo chef Jacopo Simone
Ricetta Salata “Trofie con pistacchi e pallone”
6 giugno 2018 Ricetta Salata “Trofie con pistacchi e pallone” Piatto prelibato in collaborazione con lo chef Gianfranco Pellicciari
Venticinquesima puntata speciale “I piatti della tradizione”
30 maggio 2018 Venticinquesima puntata speciale “I piatti della tradizione” Ricetta Salata “Il Marro”, in collaborazione con il macellaio e ristoratore Francesco Vitucci
Ricetta Dolce “Delizioso”
23 maggio 2018 Ricetta Dolce “Delizioso” Una specilaità in collaborazione con lo chef Michele Erriquez
Ricetta Salata: Trucioli con Cardoncelli, provola e Melissa
16 maggio 2018 Ricetta Salata: Trucioli con Cardoncelli, provola e Melissa Dedicato agli amanti del fungo cardoncello in collaborazione con lo chef Luigi Chirico
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11 Prima puntata: Ricetta dolce “Tette delle monache” 13 dicembre 2017 Prima puntata: Ricetta dolce “Tette delle monache”
Ricetta Salata “Pasticcio di Zucchine alla Pizzaiola” mercoledì 12 giugno Ricetta Salata “Pasticcio di Zucchine alla Pizzaiola”
Quinta Puntata: Ricetta Salata “Chicche della Murgia” 10 gennaio 2018 Quinta Puntata: Ricetta Salata “Chicche della Murgia”
1 Settima Puntata: Ricetta Salata “Tra Murgia e Adriatico” 24 gennaio 2018 Settima Puntata: Ricetta Salata “Tra Murgia e Adriatico”
1 Ricetta “Liquore Nocino", 20 giugno 2018 Ricetta “Liquore Nocino",
Dodicesima Puntata: Ricetta Salata “Focaccia Pugliese” 28 febbraio 2018 Dodicesima Puntata: Ricetta Salata “Focaccia Pugliese”
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