Le città di Federico II a tavola, presentata la nuova iniziativa
Sulla cucina medioevale, con cuochi di 10 Comuni
martedì 19 maggio 2026
09.00
Altamura, Enna, Foggia, Gravina, Jesi, Melfi, Margherita di Savoia, Monselice, Oriolo, Torremaggiore. Dieci città unite da Federico II di Svevia. A creare questa sinergia è il gruppo storico Normanno Saraceno che ieri ha presentato l'iniziativa "Le città di Federico II a tavola".
Si tratta di una manifestazione non competitiva (non è una gara) che si terrà il 29 giugno ad Altamura, nel ristorante "Gusto d'Altura". Protagonista sarà la cucina medioevale, con rigoroso rispetto delle ricette e delle materie prime all'epoca disponibili. A proporre i piatti saranno i cuochi delle dieci città che avranno modo così di confrontarsi, portando ciascuno la propria esperienza.
L'iniziativa è stata presentata ieri al Comune, con una video-conferenza alla quale hanno partecipato i rappresentanti degli altri Comuni. L'obiettivo è trasformare questa iniziativa in una manifestazione itinerante così che ogni anno venga ospitata in una città diversa.
Quest'anno il gruppo storico prevede due eventi:
Si tratta di una manifestazione non competitiva (non è una gara) che si terrà il 29 giugno ad Altamura, nel ristorante "Gusto d'Altura". Protagonista sarà la cucina medioevale, con rigoroso rispetto delle ricette e delle materie prime all'epoca disponibili. A proporre i piatti saranno i cuochi delle dieci città che avranno modo così di confrontarsi, portando ciascuno la propria esperienza.
L'iniziativa è stata presentata ieri al Comune, con una video-conferenza alla quale hanno partecipato i rappresentanti degli altri Comuni. L'obiettivo è trasformare questa iniziativa in una manifestazione itinerante così che ogni anno venga ospitata in una città diversa.
Quest'anno il gruppo storico prevede due eventi:
- torna per l'ottava edizione il Villaggio medioevale di mestieri, accampamenti, spettacoli, in programma tutti i sabati e le domeniche di giugno, dalle 18 alle 22, nell'oasi di San Giovanni;
- la prima edizione di "Le città di Federico II a tavola" (29 giugno).