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La rubrica NUTRI_MENTI nasce con l'intento di sensibilizzare i lettori, attraverso l'informazione e la discussione, su temi connessi con la nutrizione per migliorarne conoscenze, atteggiamenti e comportamenti. Una sana alimentazione, intesa come "dieta" equilibrata che predilige cibi ad alto valore nutrizionale, concorre al raggiungimento e al mantenimento di uno stato di completo benessere fisico e psichico quando si affianca ad una sana condotta alimentare non deviata da modelli culturali e di perfezione estetica esasperati. Il rapporto inestricabile tra cibo e mente può risultare tanto armonioso quanto conflittuale aprendo la strada, nel secondo caso, ad alterazioni metaboliche (diabete, ipertensione, ipercolesterolemia) e del comportamento alimentare (obesità, anoressia, bulimia, etc.). La rubrica informerà i lettori circa le proprietà di alcuni alimenti e accoglierà eventuali dubbi o curiosità sul legame tra cibo ed emozioni. Gli articoli saranno pubblicati con cadenza quindicinale e i lettori potranno fare domande attraverso la sezione "commenti", presente sotto ogni articolo, alle quali si potrà fornire una risposta pubblica o tramite una e-mail privata oppure approfondendo eventualmente le tematiche con un articolo.